ট্রাইসোডিয়াম ফসফেট ব্যবহার

ট্রাইসোডিয়াম ফসফেট

টিএসপি (ট্রাইসোডিয়াম ফসফেট) হল একটি সাধারণ খাদ্য সংযোজনকারী এবং পরিষ্কারকারী এজেন্ট যার নিম্নলিখিত শারীরিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

চেহারা: এটি সাধারণত একটি গন্ধহীন বা অস্পষ্ট গন্ধ সহ একটি সাদা স্ফটিক পাউডার বা কণা।

দ্রবণীয়তা: এটি পানিতে সহজে দ্রবণীয় এবং ক্ষারীয় দ্রবণ তৈরি করতে দ্রবীভূত হলে তাপ ছেড়ে দেয়। জৈব দ্রাবক যেমন ইথানল এবং ইথারে অদ্রবণীয়।

ঘনত্ব: প্রায় 2.5 গ্রাম/সেমি³।

গলনাঙ্ক: সাধারণত প্রায় 73 ডিগ্রি।

pH মান: প্রায় 12,

স্থিতিশীলতা: TSP শুষ্ক অবস্থায় স্থিতিশীল, কিন্তু ধীরে ধীরে আর্দ্রতা এবং আর্দ্র বাতাসে ডিলিক্স শোষণ করে।

বিষাক্ততা: TSP খাদ্য-গ্রেড প্রয়োগে নিরাপদ, কিন্তু উচ্চ ঘনত্বে ক্ষয়কারী এবং সতর্কতার সাথে পরিচালনা করা প্রয়োজন।

একটি ছত্রাকনাশক, ইমালসিফায়ার, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক, চেলেটর, জল ধরে রাখার এজেন্ট এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে, এটি পানীয়গুলির প্রক্রিয়াকরণ এবং গাঁজন প্রক্রিয়াগুলিতে (জল চিকিত্সা) একটি ফ্লোকুল্যান্ট এবং গাঁজন পুষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

পনির উৎপাদনে, টিএসপিকে ফ্লাক্স হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে পনির পণ্য সহজে গলে যায় এবং 75 থেকে 80 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রবাহিত হয় যাতে নরম মিশ্রিত পনির তৈরি হয়। একই সময়ে, টিএসপি পনির প্রোটিনে Ca2+ চিলেট করতে পারে প্রোটিন দ্রবীভূত করতে এবং পনিরকে ইমালসিফাই করতে।

আপনার দর্শনের জন্য ধন্যবাদ এবং আপনার ধরনের তদন্ত স্বাগত জানাই!

গরম ট্যাগ: ট্রাইসোডিয়াম ফসফেট ব্যবহার, চীন ট্রাইসোডিয়াম ফসফেট ব্যবহার নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা