সাইট্রিক অ্যাসিড এবং জল

সিট্রিক এসিড

স্পেসিফিকেশন

ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড সাইট্রিক অ্যাসিড একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈব যৌগ যা খাদ্য, ওষুধ, রাসায়নিক এবং প্রসাধনী শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রাসায়নিক সূত্র C6H8O7 সহ, এটি একটি অম্লীয় এবং লেবুর স্বাদ সহ একটি সাদা স্ফটিক পাউডার। শিল্প উৎপাদনে, এটি সাধারণত মাইক্রোবিয়াল গাঁজন দ্বারা প্রাপ্ত হয়, ব্যবহৃত প্রধান অণুজীবগুলি হল অ্যাসপারগিলাস নাইজার এবং খামির।

আবেদন

সাইট্রিক অ্যাসিডের তিনটি প্রধান শিল্প উত্পাদন পদ্ধতি রয়েছে: তরল গভীর গাঁজন, তরল পৃষ্ঠ গাঁজন এবং কঠিন অবস্থা গাঁজন। তাদের মধ্যে, সহজ নিয়ন্ত্রণ, উচ্চ দক্ষতা এবং কম খরচের সুবিধার কারণে তরল গভীর গাঁজন এর বিশ্বব্যাপী উৎপাদনের প্রায় 80% এর জন্য দায়ী। খাদ্য শিল্পে, এটি একটি অ্যাসিড, সংরক্ষণকারী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে সুগন্ধ বাড়াতে এবং খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ প্রসারিত করতে ব্যবহৃত হয়। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, এটি ওষুধের জন্য স্টেবিলাইজার এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শিল্প-গ্রেডের জন্য উদীয়মান অ্যাপ্লিকেশনের মধ্যে এটি গৃহস্থালী ক্লিনারগুলির একটি উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত, যা জলজ সিস্টেমে ইউট্রোফিকেশন না ঘটিয়ে জলে কঠোরতা আয়নগুলিকে চেলেট করে, এটিকে পূর্বে ক্লিনারগুলিতে ব্যবহৃত ফসফেটগুলির তুলনায় আরও বেশি পরিবেশবান্ধব করে তোলে। উপরন্তু, এটি প্রোটিন হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে প্রতিক্রিয়া করে খাদ্যের গঠন এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করতে খাদ্য শিল্পে প্রোটিন ক্রসলিংকার এবং প্লাস্টিকাইজার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

এটির জন্য বিশ্বব্যাপী বাজার দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, বিশ্বব্যাপী উৎপাদন 2022 সালে আনুমানিক 2.8 মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে এবং 2028 সালের মধ্যে 3.3 মিলিয়ন টনে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা 2.78% এর একটি চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার উপস্থাপন করে। এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চল (জাপান ব্যতীত) বাজার মূল্যের দিক থেকে আধিপত্য বিস্তার করে, যেখানে পশ্চিম ইউরোপ উত্পাদনের মাপের দিক থেকে এগিয়ে।

আপনার দর্শনের জন্য ধন্যবাদ এবং আপনার ধরনের তদন্ত স্বাগত জানাই!

গরম ট্যাগ: সাইট্রিক অ্যাসিড এবং জল, চীন সাইট্রিক অ্যাসিড এবং জল নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা